2、21世纪能力目标

能力目标	星级
思辨及问题解决能力	四星
团队合作能力	四星
沟通表达能力	三星
创造能力	三星

 
四、研学特色
1、项目制教学模式（PBL）：在真实情景的进行教学，以驱动性问题引导学生进行学习探究，从浅入深，完成项目任务。
2、跨学科综合学科教学模式（STREAM），将不同学科的知识点融入项目内容之中，让学生潜移默化的巩固学科知识。
3、以学生为中心，研学导师为引导者的角色。
五、研学线路
游客中心/研学基（营）地—茶园——餐厅—研学基（营）地—返程
六、研学探究任务
研学的探究以驱动性问题展开，方便学生在研学过程中随时记录和思考问题。
解决问题一：你知道哪些茶叶？茶叶分为几种类型？
解决问题二：什么样的土壤、气候、地形适合茶叶种植？
解决问题三：茶叶在制作过程中发生了什么变化？
解决问题四：如果我们小组要利用茶叶设计一样作品，如何设计呢？要呈现哪些东西呢？
解决问题五：如何泡一壶好茶？你知道泡茶待客的礼仪之道吗？
七、研学活动流程

时间	地点	活动安排	项目环节	研学任务	课程资源
7:00-8:30	学校	集合 前往目的地	团队破冰 项目导入 （一）	1、在集合地准时集合，出发； 2、路途中破冰 ①歌曲《     》传唱，如《山茶歌》、《山茶之歌》 规则：学生传唱脍炙人口的歌曲《    》，找出歌曲中描述茶的语句，分享与之相关的故事。 ②初识茶叶 每个学生抽一张茶叶图片，每一排的同学描述其形态、色泽、口感、功效等知识。 ③研学导师选营长，并说明研学流程，并提出安全注意事项。	1、话筒音响 2、茶叶图片
8:30-9:30	云雾山 空场地	开营典礼	团队活动	1、按班级整队 2、开营分享：校领导和营地代表发言 3、开营仪式： ①带队老师，自我介绍 ②带队老师进入各班级队伍，给学生发背包，换服装，营长抗队旗	1、研学背包
9:30-12:00	茶园	项目一 《中国茶道之产茶》	项目分析 项目探索	1、小组解读任务，研学导师确认任务理解情况。 2、学生按照小组排好队列出发，按照规划，前往云雾山茶园。 3、知识信息搜集：通过游历茶园，记录茶叶的形态特征，探索茶叶种植的环境要求。并在研学手册上填写相关信息 。 ①茶叶的形态结构、颜色种类是什么样的？ ②你观察到的茶叶与日常喝的茶叶有什么区别？ ③茶叶种植对气候、土壤、水分有什么样的要求？ 4、教师现场讲解茶叶种植的知识 5、土壤探究实验 学生以小组为单位现场采集茶园的土壤，在老师的指导下进行土壤分层实验，探究土壤的成分对茶叶生长的影响。 6、茶叶采集 ①老师为学生演示采集茶叶的过程方法。 ②以小组为单位，采集茶叶。 5、各组依次分享探索成果，带队老师带领大家倾听，提问，交流。 6、反思与总结，并做记录：做的好，有待提升之处？	1、茶叶介绍牌2、茶叶采集工具 3、土壤分层实验套装
12:00-13:30	餐厅	午餐，休息		1、坐观光车前往餐厅 2、听着音乐，愉快就餐 3、午餐后前往“研学基（营）地”场地休息片刻	1、标准餐 2、音响
13:30-14:00	研学基（营）地	团队提神活动		由研学导师指导营长带领队伍完成“云雾山茶的故事”活动，提神、锻炼倾听能力、快速反应能力	1、故事稿件
14:00-16:00		项目二《中国茶道之制茶》	项目实践	1、项目导入——茶水口感与什么因素有关？ 泡制不同品质的茶叶，让学生品尝，并猜想影响茶水口感差异的原因？——茶树品种、制茶工艺、冲泡水质、水温、时间，以及储存是否得当。 2、项目知识学习 结合下一环节任务，老师向学生讲解茶叶在炒制过程中经历的变化，提出火候、时间、手法与力度对茶叶品质的影响。 3、项目实施——炒茶体验。 学生体验炒茶的过程，将采集的嫩芽炒制成可以冲泡的茶叶。 ①制茶老师引导学生探索炒茶的步骤，并讲解安全注意事项。 ②在控制火候、时间的前提下，学生分工完成制茶作业，探究手法与力度对茶叶品质的影响。 项目验证 学生冲泡自己制作的茶叶，品尝口感，与同学们交流。 项目总结 老师带领学生总结过程中出现的问题，总结要点。 6、项目拓展 结合茶叶相关素材，设计并创作茶产品。如： ①云雾山小罐茶——将炒制好的茶叶包装，并为包装罐设计图案。 ②制作茶叶标本： “琥珀”——水晶滴胶创作 “动态书签”——使用茶叶等材料在书签上拼接出各类场景的形态	1、投影仪 2、音响话筒 3、茶叶嫩芽 4、制茶工具 5、积分卡 6、绘画工具 7、其他综合材料
16:00-17:00		项目三 《中国茶道之品茶》		中国的茶文化学习 泡茶方法学习 老师教授学生泡茶的方法，学生学习并记录过程。 3、尊师奉茶 学生独立泡上一壶云雾山茶，并用礼仪待客的方式为老师奉茶。	1、投影仪 2、音响话筒 3、茶叶 5、喝茶器具 6、展板
17:00-17:30		结营仪式	项目展示 总结反思	1、各班总结： 围成一个圈，带队老师引导各小组总结一天研学的收获，分享方式多样化（表演、画图、口头分享等）。 2、校方及组织方总结 3、合影	1、桌子 2、照相机